Имеет ли значение форма бокала для вина?

Любое вино обладает 4 основными характеристиками: букет, текстура, вкус и послевкусие. Бокал для вина призван осуществить передачу сообщений об этих определяющих характеристиках к чувствам человека. Поэтому и разрабатываются бокалы с учетом особенностей, присущих сортам винограда, из которого оно изготовлено.

Архитектура бокала и его дизайн представлены шириной подставки и высотой ножки. А вот чаша разрабатывается непосредственно под определенные особенности вина.

В связи с характеристиками вина, все бокалы, которые создаются для учета сортовых особенностей винограда в вине, подразделяются на четыре основные группы:

1. Бокалы, которые позволяют прочувствовать такие особенности вина, как бархатистость, шелковистость, кремовость и нежную водянистость, то есть способствуют созданию самых разнообразных тактильных ощущений, соответствующих текстуре вина.

2. Бокалы, способные передать не только качество, но и интенсивность аромата вина, его букет.

3. Бокалы, форма чаши которых помогает почувствовать вкус вина, способствуют созданию сбалансированного взаимодействия между минеральными, фруктовыми, горькими и кислотными составляющими компонентами каждого сорта вина.

4. Бокалы, с помощью которых можно прочувствовать длительное, гармоничное, гладкое и впечатляющее послевкусие вина.